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焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!

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焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!

この記事は

  • アルミホイルを使って簡単に料理を楽しみたい人
  • キャンプの食事を楽しみたい人

に読んで頂きたいです。

焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!

焚き火での調理は鍋を置いたり、網の上で焼いたりなどが多いですが、さらにアルミホイルを利用するともっとおいしい料理が出来てしまいます!

今回はホイルで包んで焚き火に入れるだけで簡単おいしくできてしまうアルミホイルレシピをご紹介します。

【焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!】チーズフォンデュ風鶏ホイル焼き

焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!_1

チーズがとろけて、セルフチーズフォンデュのような味わいが楽しめます!

チーズフォンデュ風鶏ホイル焼きの材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩・こしょう 少々
  • とろけるチーズ 50g
  • しょう油 小さじ2
  • 乾燥バジル 8振りぐらい

チーズフォンデュ風鶏ホイル焼きの作り方

  1. 鶏肉は一口大にカットします。
    フォークで所々穴を開け、火が通りやすいようにしておきます。
  2. 大きめに切ったアルミホイルをしき、真ん中あたりに鶏肉を並べておきます。
    上に塩・こしょうを振りかけチーズをまぶし、しょう油をかけます。
  3. ホイルを閉じて包んでしまい、おき火になった焚き火の上に網を置いてその上に乗せます。
  4. 20~30分焼きあげ、火が通ってチーズがとろけていたら上にバジルを振りかけて出来上がりです。

【焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!】デミグラスソース煮込みハンバーグ

焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!_2

市販のデミグラスソースを使って、簡単おいしくジューシーな煮込みハンバーグも出来ます!

デミグラスソース煮込みハンバーグの材料(3人分)

  • 合びき肉 300g
  • バター 大さじ1
  • パン粉 20g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • 塩・こしょう 適量
  • しめじ 1株
  • デミグラスソース 大さじ3
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • バター(ホイルに塗る用の物) 適量

デミグラスソース煮込みハンバーグの作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでバターと一緒に中弱火でしんなりするまで炒めます。
    大きめのバットやボウルに広げて入れ、冷ましておきます。
  2. 小皿にパン粉と牛乳を入れ、軽くかき混ぜておきます。
    アルミホイルを30cm程の長さで切ったものを3枚(人数分)用意しておきます。
    アルミホイルの中央にはハンバーグを乗せるので、その部分に薄くバターを塗っておきます。
  3. 新しいボウルに合いびき肉を入れ、何も混ぜない状態でよくこねます。
    先にひき肉だけをこねることでふっくらとしたハンバーグに仕上がります。
    しっかりこねたあとに冷めた玉ねぎ、卵、2のパン粉、塩・こしょうを加えて、粘りが出るまでさらによくこねます。
  4. 3を3等分にして軽く形を整えます。
    フライパンで焼く直前に形を成形して焼くので、簡単に整えるだけで大丈夫です。
  5. フライパンに油を入れて温め、しっかり温まってから4のハンバーグ生地を形を整えながら置いていきます。
    しっかり焦げ目がついたら裏返し、両面こんがり焼き上げます。(この時点で、中まで火を通さなくてOK)
  6. 焼きあがったハンバーグを2で用意したアルミホイルの真ん中に乗せます。
  7. しめじのいしづきをとったものをハンバーグを焼いたフライパンに入れて軽く炒めます。
    その中にデミグラスソースを入れて合えるように炒めます。
  8. 6のハンバーグの上に7のしめじデミグラスソースを乗せます。
    その上にとろけるチーズを乗せ、さらにデミグラスソースを大さじ1ぐらい上からかけます。
  9. アルミホイルがチーズにつかないように気をつけながらすき間なくしっかり閉じます。
    大きめのフライパンにアルミホイル包みを並び入れ、底に水を250ccほど入れてフタをします。
  10. おき火になった焚き火の上にフライパンを置き、中の水が沸騰したら中火程度の強さの所まで少し離し、10分間ほど蒸し焼き状態にすれば完成です。
    じゅわっと肉汁のあふれるデミグラスソース煮込みハンバーグの出来上がりです!

【焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!】アルミホイルバナナケーキ

焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!_3

おいしい食事の後にちょっと甘いものが欲しくなる時もありますよね。

アルミホイルを使って、手軽にケーキを作る事もできますよ!

アルミホイルバナナケーキの材料(3人分)

  • ホットケーキミックス 100g
  • 砂糖 30g
  • マーガリン 30g
  • 卵 1個
  • バナナ 1本

アルミホイルバナナケーキの作り方

  1. 小鍋に水を入れて沸騰させます。
    鍋を火から下ろし、深めの小皿にマーガリンを入れ、小鍋につけてマーガリンを溶かしておきます。
  2. バナナをフォークの背を使ってつぶしてしまいます。
    その中にホットケーキミックス、卵、砂糖、溶かしたマーガリンを入れてよく混ぜます。
  3. アルミホイルを正方形になるようにカットします。
    サラダ油をアルミホイル表面に塗ります。周囲約3cmを残し、全体に塗っていきます。
  4. アルミホイルの上半分の中央に流します。
    下半分を折り曲げて重ね、回りのフチを3回ぐらい折り曲げて閉じていきます。
    3倍ほどにケーキがふくらむので、ゆったりと余裕を持たせて折り曲げましょう。
  5. 焚き火のおき火になった部分の上に網を置き、ホイルを並べておきます。
    10分ほどたったら裏返してさらに10分焼きましょう。
    一つ開けて、中まで火が通っているか確認してください。
    しっかり火が通っていれば完成です!生焼けの場合はもう少し長く焼きましょう。

焚き火で簡単うまい!アルミホイルレシピの紹介!のまとめ

焚き火を囲みながら食べる食事やデザートは独特の雰囲気も味わえてさらにおいしくしてくれます!

ぜひ一味違ったアルミホイルレシピを試してみて下さいね!

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