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ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!

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ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!

この記事は

  • ソロキャンプに興味がある人
  • キャンプで簡単に料理を作りたい人

読んで頂きたいです。

目次

ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!

最近人気になっているソロキャンプ。

せっかくの一人旅ですから、自分のためにおいしい料理を準備したいですよね。

そこで今回は熟練キャンパーさんがブログで教えてくれる、ソロキャンプで食べてみたい簡単激うまレシピをご紹介します。

【ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!】「えんじょいキャンプ」さんのラージメスティンで作るパエリア

ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!_1

えんじょいキャンプさんは自分の行ったキャンプ場の情報や使っているキャンプ道具、キャンプでのレシピなど様々な情報を発信しています。

ご夫婦でキャンプに行かれているそうですが、レシピの材料は2人分だしわかりやすく記載されているので、ソロキャンプでも十分役に立ちます!

その中から今回ご紹介するのは、キャンプ用品としてポピュラーなラージメスティンを使ったパエリアの作り方です!

※参考ページ:「えんじょいキャンプ」さんのラージメスティンで作るパエリア

「えんじょいキャンプ」さんのラージメスティンで作るパエリアで準備するもの

  • ラージメスティン
  • 固形燃料
    ※エスビットなどの30gの物を使用してください。 100均でも手に入りますが、燃焼時間が足りません。)

「えんじょいキャンプ」さんのラージメスティンで作るパエリアの材料(1~2人分)

  • お米 1合
  • 赤・黄パプリカ それぞれ1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • えび 6匹くらい
  • あさり 10~12個くらい
  • しいたけ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1

「えんじょいキャンプ」さんのラージメスティンで作るパエリアの調味料

  • 水 110cc
  • 白ワイン 50cc
    (※白ワインがない場合水150~160ccでも大丈夫)
  • ホタテ顆粒だし 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • チューブにんにく 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々

仕上げ用

  • レモン 適量
  • 刻みパセリ 適量

「えんじょいキャンプ」さんのラージメスティンで作るパエリアの作り方

  1. ラージメスティンにオリーブオイルを入れて広げます。
  2. 米1合(研がずにそのまま)とみじん切りにしたしいたけと玉ねぎを入れます。
  3. 背ワタと殻を取り除いたえびと砂抜きしたあさり(砂抜き済みで販売されているものが便利)を入れます。
  4. 細切りにした赤・黄パプリカをさらに上に乗せます。
  5. 調味料の材料を小皿などですべて混ぜ合わせてから4に流し入れ、上に塩・こしょうを振ります。
  6. フタをして5分待ちます。
  7. 固形燃料をセットして炊き上げます。
    30gのものに火をつけ、そのまま消えるまで待ちます。火が消えたらフタを開けず10~15分蒸らします。8.蒸らしが終わったらフタを開け、仕上げに刻みパセリを散らして出来上がりです。

お好みでレモンを絞ってかけてもおいしくいただけます!

【ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!】「ソロ・キャンプツーリングBlog」さんのクッカーで作る牛スジの煮込み

ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!_2

ソロ・キャンプツーリングBlogさんはキャンプツーリングについてのブログで、キャンプ用品の紹介やキャンプ場レポ、キャンプでの料理レシピからバイク関連のことまで様々な事を紹介されています。

ツーリングでのレシピは材料もソロキャンプ向けなのでとても参考になります。

その中からご紹介するのは、時間はかかるけれども手間のかからない簡単な牛スジの煮込みレシピです!

※参考ページ:「ソロ・キャンプツーリングBlog」さんのクッカーで作る牛スジ

「ソロ・キャンプツーリングBlog」さんのクッカーで作る牛スジの煮込みの材料(1人分)

  • 牛スジ肉 100g
  • チューブしょうが(牛スジ肉の仕込み用) 少々
  • こんにゃく(アク取り不用の物)
  • 大根 3~4cm分ぐらい
  • にんにく 1かけ
  • 一味唐辛子
  • 万能ねぎ 
  • ゆで卵(お好みで)

「ソロ・キャンプツーリングBlog」さんのクッカーで作る牛スジの煮込み汁の材料

  • 酒 大さじ4
  • しょう油 大さじ1~2
  • 水 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • チューブしょうが 少々

「ソロ・キャンプツーリングBlog」さんのクッカーで作る牛スジの煮込みの作り方

  1. 煮込みにゆで卵も入れる場合ははじめに作っておきます。
    鍋に水を沸騰させてから卵を入れ、8分間ゆでます。
    時間が経ったら水につけ、殻を剥いて置ます。
    鍋に牛スジ肉と水(分量外)、チューブしょうがを少々入れて火にかけます。沸騰してから5分ほど煮込み、肉の余計な脂やカスを落とします。
  2. 1の茹で汁を捨てて牛スジ肉を水で洗います。鍋についているアクなども洗っておきます。
  3. 2の肉を食べやすい大きさに切り、鍋に煮込み汁の材料すべてと一緒に入れて火にかけます。
    はじめは強火で、沸騰したら弱火にします。
    大根は大きめに、こんにゃくは一口サイズに、にんにくはスライスして3に加え、ゆで卵を入れる方はこのタイミングで入れてください。
    弱火で40分以上ひたすら煮込み続けます。
  4. 牛スジ肉がやわらかくなったらお皿に盛り、仕上げに刻んだネギと一味唐辛子をふりかけて出来上がりです。

【ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!】「とある関西人の外遊び」さんのクッカーとフライパンで作るカルボナーラ

ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介!_3

とある関西人の外遊びさんはキャンプ情報の他にも登山情報や観光情報、アウトドアレシピなども紹介しているブログです。

その中からご紹介するのは、外でも簡単に作れるカルボナーラのレシピです。

※参考ページ:「とある関西人の外遊び」さんのクッカーとフライパンで作るカルボナーラ

「とある関西人の外遊び」さんのクッカーとフライパンで作るカルボナーラの準備するもの

  • クッカー(パスタが茹でられるサイズの物)
  • スプーン
  • ゴムベラ(100均に売っています)
  • フライパン

「とある関西人の外遊び」さんのクッカーとフライパンで作るカルボナーラの材料(1人分)

  • パスタ 1束(親指と人差し指で輪を作り、その中に調度おさまるぐらいが約1人分です)
  • ブロッコリー 適量
  • ベーコン 40gぐらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
  • 水(パスタを茹でる分) 適量

「とある関西人の外遊び」さんのクッカーとフライパンで作るカルボナーラのソースの材料

  • 粉チーズ 15g
  • 卵 2個
  • 粒こしょう 適量

「とある関西人の外遊び」さんのクッカーとフライパンで作るカルボナーラの作り方

  1. はじめにパスタを茹でるお湯を沸かしておき、火から下ろしておきます。
  2. フライパンを弱火にかけオリーブオイルを入れ、細切りにしたベーコンを炒め油を出します。
  3. フライパンは火から下ろし、1で沸かしたお湯を再度火にかけ塩を適量入れ、パスタを入れます。
    クッカーで茹でる場合、パスタを入れる前に半分に折ってから入れると茹でやすくなります。
  4. 3のスパゲティと一緒にブロッコリーも入れて茹でてしまいます。
    茹で汁を大さじ1ほど取り、ベーコンを炒めたフライパンに入れておきます。
  5. パスタを茹でている間にソースを準備します。
    卵1個を容器に割り入れ、黄身だけをボウルに入れます。
    もう1個の卵はすべてボウルに割り入れます。
    粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
  6. パスタがゆで上がったらザルに上げて水気を切り、ベーコンの入ったフライパンに入れます。
    火にかけずそのままパスタとベーコン、ブロッコリーを良く混ぜ合わせます。
    5で作ったソースをフライパンに入れ、ゴムベラで底をすくうように混ぜ合わせます。
  7. フライパンを火にかけ、弱火にします。
    ソースの卵がフライパンのふちから固まってきたら火から下ろし、ゴムベラで混ぜ合わせます。
    混ぜ合わせたら再度弱火にかけ、またふちから固まってきたら火から下ろして混ぜ合わせます。
    これを数回続けます。
  8. 何度か繰り返してソースがトロトロの状態になってきたらお皿に盛り付けます。
    上にお好みで黒こしょうをかけて出来上がりです!

ソロキャンプでの料理が参考になる!キャンプブログの簡単激うまレシピを紹介! のまとめ

実際にキャンパーさんがキャンプで作ったレシピは失敗も少なくとても参考になります!

ぜひソロキャンプでおいしいごはんを作って贅沢な時間を過ごしてくださいね。

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