World Free Store のブログ

【Mammut(マムート) 専門店】World Free Storeのスタッフによる雑記ブログ

キャンプ料理を簡単に美味しく!ラクチン!味良し!キャンプを楽しもう!

calendar

reload

キャンプ料理を簡単に美味しく!ラクチン!味良し!キャンプを楽しもう!

この記事は

  • キャンプでお手軽に料理を作りたい人
  • 楽して美味しい料理に興味ある人

に読んで頂きたいです。

キャンプで楽うま!簡単料理レシピの紹介!

【キャンプで楽うま!簡単料理レシピ】カリっとおいしいホットサンド肉まん

キャンプで楽うま!簡単料理レシピとは?_1

肉まんを食べるために蒸すのは手間がかかるから・・・と嫌煙されがちな肉まんも、ホットサンドメーカーで焼いてしまえばカリうま肉まんの出来上がりです!

カリっとおいしいホットサンド肉まんの材料

  • 市販の肉まん

カリっとおいしいホットサンド肉まんの作り方

  1. 市販の肉まんをホットサンドメーカーにはさみます。半分に切って焼いてもいいですし、ふちに多少はみだしてはさんでしまってもそこがカリカリになるので肉まんを2個並べて焼いてもおいしいです。
  2. コンロや炭火で外側がこんがり焼けるまで焼くだけで出来上がりです!

しっかり中まであたたまり、外側はサクサクおいしい肉まんが楽しめます。

【キャンプで楽うま!簡単料理レシピ】巻いて焼くだけ肉巻きおにぎり

キャンプで楽うま!簡単料理レシピとは?_2

おにぎりも、お肉を巻いて焼くだけで脂もしみこんでじゅんわりおいしくなります!

巻いて焼くだけ肉巻きおにぎりの材料

  • おにぎり
  • 豚バラ肉 適量
  • 焼肉のタレ 適量

巻いて焼くだけ肉巻きおにぎりの作り方

  1. 豚ばら肉を1枚とり、おにぎりに少しひっぱり気味に巻いていきます。
  2. すべて巻き終わったらフライパンを熱します。
  3. 巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼いていきます。
  4. 焼き色がついたら焼肉のタレをからめてすこし焼いたら出来上がりです。

簡単なのにしっかり食べれるので朝食などにもぴったりです。

【キャンプで楽うま!簡単料理レシピ】実はとってもかんたん!手作りパン

キャンプで楽うま!簡単料理レシピとは?_3

パンを手作りというと難しそうと思われがちですが、コネコネこねるのも結構楽しく、ストレス解消にもなってしまいます。

おまけにパン屋さんのような出来立てパンが楽しめるのですから、ぜひ挑戦してみてください!

焼き上げに使用するダッチオーブンは25~30cmぐらいのサイズが調度いいです。

手作りパンの材料(約4人分)

  • 強力粉 300g
  • ライイースト 5g
  • 塩 4g
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 210cc
  • マーガリン 30g
  • お好みの具(チョコチップ・レーズン・くるみ・ウィンナーなど)

手作りパンの作り方

パン生地の作り方

  1. 強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・牛乳を大き目のボウルに入れ、粉っぽくなくなるまで手で良く混ぜながらこねていきます。
  2. 材料がまとまってきたらマーガリンを入れ、さらによくこねます。
  3. マーガリンが全体になじんできたら中央に寄せまとめ、ボウルにラップをかけて5分置きます。
  4. こね台、またはきれいにしたテーブルの上に「3」を出して良くこねます。 こねる台がなければボウルの中でしっかりこねるようにしましょう。
  5. つやが出てきたら丸めてボウルに入れ、ラップをかけて30~40分おき、一次発酵させます。
  6. 発酵後、生地をスクレーパーや包丁で8等分に切り分けます。すべて丸く成形してからお皿かボウルに戻し再びラップをかけて10分ほど置きます。
  7. お好みの具を混ぜる場合、この後1つづつめん棒で直径10cmほどにのばします。
  8. 上に具を置き、包み込んで丸く成形します。

パンの焼き方

  1. ダッチオーブンに中敷きアミをしき、そのうえにクッキングシートをしきます。「7」のパンを隣同士くっつかないようすき間をあけてきれいに並べます。ラップをかけてから30~40分おき、二次発酵させます。
  2. ダッチオーブンにフタをして炭火の上に置きます。下の炭火は弱火になるよう、上は強火になるようフタの上に炭を敷き詰めてください。
  3. 時々様子を見ながら焼いていきます。上部がきつね色に焼けたらクッキングペーパーを上に乗せてからフタをしめます。
  4. ガストーチやガスバーナーを使ってダッチオーブンの側面をぐるっと一周あぶります。
  5. 全体が焼きあがり、ふっくらふくらんだら出来上がりです。
  6. 下火は弱めのままじっくり焼いていくことがじょうずに焼けるポイントです。

出来たて手作りパンは格別においしいですよ!

【キャンプで楽うま!簡単料理レシピ】簡単おいしいキャンプ豚丼

キャンプで楽うま!簡単料理レシピとは?_4

こちらもとにかく簡単な豚丼。でも、アウトドアで作って食べるからこそ最高においしいんです!

キャンプ豚丼の材料

  • 炊きたてごはん
  • 豚肉
  • 焼肉のタレまたは豚丼のタレ

キャンプ豚丼の作り方

  1. ごはんはぜひ飯ごうやメスティン、ダッチオーブンで炊いた出来たてごはんを作りましょう!
  2. バーベキューコンロで豚肉を焼き、ごはんに乗せて焼肉のタレをかけるだけで出来上がりです。

お好みでスキレットで焼いた目玉焼きを乗せてもまた一味違ったおいしさです。

【キャンプで楽うま!簡単料理レシピ】おしゃれでおいしいチーズしゃぶしゃぶ

キャンプで楽うま!簡単料理レシピとは?_5

簡単なのにおいしいチーズしゃぶしゃぶ。キャンプでつけあって盛り上がる事間違いなしです!

チーズしゃぶしゃぶの材料

  • 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 適量
  • スライスチーズ(とろけるチーズではないもの) 6枚
  • 牛乳 150cc
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • パセリ 適量

チーズしゃぶしゃぶの作り方

  1. 1.スキレットの中にスライスチーズを小さくちぎって入れ、牛乳と塩・こしょうを入れます。塩こしょうは少し多めに入れてください。
  2. 五徳や弱火の炭火にかけ、よく混ぜます。
  3. チーズが溶けたら細かく刻んだパセリを入れ、豚肉をしゃぶしゃぶして食べましょう!

汁が少なくなってきたら牛乳やチーズを後から足していっても大丈夫です。

汁がほとんどなくなって食べ終わるとチーズがおこげのようになって鍋に残っています。

残ったチーズのおこげもパンなどにつけて食べると絶品です!

【キャンプで楽うま!簡単料理レシピ】バターしょう油温野菜

キャンプで楽うま!簡単料理レシピとは?_6

旬の野菜を買い込んで下準備をしておけば、炭火やスウェーデントーチでじっくり焼いておいしい温野菜が食べられます。

スウェーデントーチは大きな丸太に切り込みが入っており、真ん中に新聞紙などを入れ込んで火をつけるものです。

バターしょう油温野菜の材料

  • お好みの旬の野菜(とうもろこし、にんじん、かぼちゃ、さつまいもなどなど)
  • バター 適量
  • しょう油 少々

バターしょう油温野菜の作り方

  1. お好みの旬の野菜は適度な大きさに切って家でレンジで加熱したものを準備しておきます。
  2. スキレットにバターと野菜を入れ、火にかけます。

焦がさないように焼き、火が通ったら火からおろしてしょう油を回しかけて出来上がりです。

バターが野菜になじみ、シンプルなしょう油がうま味を引き立ててくれる一品です。

【キャンプで楽うま!簡単料理レシピ】おこげがおいしいあぶりマシュマロ

キャンプで楽うま!簡単料理レシピとは?_7

火起こしなどにも便利なガスバーナーはひとつあるとお料理にも活用できて便利です!

ガスバーナーでお手軽におやつを作ってしまいましょう。

おこげがおいしいあぶりマシュマロの材料

  • マシュマロ 適量
  • 食パン
  • チョコレートソース

おこげがおいしいあぶりマシュマロの作り方

  1. 食パンの上にマシュマロを並べます。
  2. 焼き網の上やフライパンの上に食パンを乗せ、弱火にかけながら上をバーナーであぶります。
  3. マシュマロとパンがこんがり焼けたら上にチョコレートソースをかけて出来上がりです。

コーヒーと一緒に食べればモーニングにも最適です!

マシュマロがかなり甘いので、マシュマロを半分に切ってパンに並べてもOK。

この記事をシェアする

よかったら、こちらをクリックして頂けると嬉しいです!

アウトドアランキング

コメント

コメントはありません。

down コメントを残す